Empresas

Involucrado durante casi veinte años en el desarrollo de la panificación orgánica con levadura natural, gestiono hoy, solo o con socios, un cierto número de empresas innovadoras en el mercado francés.

Todas mis empresas son socialmente responsables y están involucradas localmente para el cambio global.

Estoy comprometido a trabajar con ingredientes 100% orgánicos y proveedores locales o de comercio justo.

Toda la energía proviene de Enercoop y todas mis estructuras son independientes de los grupos financieros.