Achetez mes livres sur Amazon


Une autre idée du pain

ספר זה מאויר להפליא על ידי לואי לורן גרנדדם אומר את ההרפתקה של נתנאל דובון ותומס תפרי- Chambelland, מאז העיצוב של אלה לחמניות אורז עד השיווק שלהם, עובר כמובן טמבלנד טחנת, שבו מיוצרים כל אלה קמח ללא גלוטן.

הספר מציג מספר רב של מתכונים לחמים ומאפים שניתן לעשות בבית על ידי חובבנים או בבית אופהאוס לאנשי מקצוע.

בתקופה שבה כל דבר על לחם נראה שנאמר, "רעיון נוסף של לחם" מספרת את ההרפתקה Chambelland, מן שדות האורז האיטלקי, למאפייה Chambelland, השוכן בכפר Popincourt ב 11 רובע פריז.

צ'מבלנד היא אכן מאפייה מודרנית, על פרשת דרכים של שני זרמים עתיקים, הראשון להיות לחם, והשני הוא טיפוח האורז!

אחרי כמעט 10,000 שנים של סיפורים מקבילים שמעולם לא חצו, יצאה מאפיית צ'מבלנד להביא את הסיפורים הישנים האלה של לחם ואורז, או איך לחם האורז נכנס לאולם הלחם. זרמים.